蒸发器多次利用的原理

蒸发式蒸发器是化工废水处理或化工生产过程中常用的蒸发浓缩结晶设备。蒸发器的本质是一种热交换器，物料在蒸发过程中与热源(蒸汽)进行热交换，物料中的溶剂(通常为水)变成气体，分离出来，物料的浓度增加，从而实现蒸发浓缩。
一、蒸发器原理。
该装置的原理是利用蒸发的方式，将溶液加热后，将其中的一部分溶剂蒸发并除去，这样就可以增加溶液的浓度，即使溶液得到浓缩。执行蒸发操作的装置叫做蒸发器。因为大部分蒸发的溶液都是水溶液，蒸发的过程是用水蒸汽作为加热剂来生成水蒸气，为了便于区别，将作为热源的水蒸气称为加热蒸汽或一级蒸汽，将从溶液中蒸发的蒸汽称为二级蒸汽。
二、蒸发器的构成和工作原理。
该蒸发器主要由加热室和蒸发室组成。加热腔向液体提供蒸发所需的热量，并促使液体沸腾蒸发，加热腔内产生的蒸汽带着大量的液泡，经过较大空间的蒸发腔后，这些液体通过自身的凝结或除沫器的作用与蒸汽分离。
蒸发器的运行分类。在使用过程中，需要消耗大量的加热蒸汽，为了节省加热蒸汽，可采用多效蒸发装置和蒸汽再压缩蒸发器。
三、多级蒸发器原理
采用多效蒸发多次利用蒸汽来达到节能、减少蒸汽用量、提高蒸发效率的原理，在蒸发器中进行多效蒸发。蒸汽蒸发器多次利用的原理是：生蒸汽(一次蒸汽)经过一次换热，物料中蒸发的水蒸气(二次蒸汽)进入下一次利用，为下一次利用提供热源，以此类推，达到循环利用。(顺流蒸发器-顺流蒸发工艺原理)蒸发器的效数越多，节能效果越好，但其具体采用几个效度也应根据实际情况而定。
四、蒸发在工业上的应用
一是直接用稀浓缩的方法生产产品或对浓溶液进行再处理，如：采用冷却结晶的方法，生产固体产品。例如：电解碱液的浓缩、糖水溶液的浓缩、各类果汁的浓缩等。同时浓缩溶液及回收溶剂，如有机磷农药苯溶液的浓缩脱苯、中药生产中乙醇浸出液的蒸发等。为了得到纯净的溶剂，如海水淡化等。
总而言之，蒸发操作在化工、食品、制药等行业有着广泛的应用。