浓缩降膜蒸发器由管壳式换热器组成,安装在垂直位置。液体产物从顶部进入蒸发器,均匀分布到加热管中,薄膜进入加热管,在沸腾温度下通过夹套中的蒸汽向下流动,部分蒸发。蒸汽在蒸汽分离器中与液体分离,浓缩液体在底部收集或转移到下一级。根据容量,可以是单效,也可以是多效。它可以在加热介质和沸腾液体温差小的条件下运行,它们的产品接触时间也短。这些特点使其特别适合热敏性产品,是一种常用的蒸发器。
该设备在真空和低温条件下进行蒸发浓缩,蒸发能力高,能耗低,运行成本低,能在很大程度上保持物料原有的色、香、味和有效成分。可配CIP清洗系统,实现现场清洗。整个设备操作简单,无死角。可配置自动系统,实现进料速度、加热温度、出料浓度和清洗的自动控制,并提供在突然断电或故障时对敏感材料的保护措施。其他自动操作和控制的安全和报警。该设备广泛用于浓缩水溶液如牛奶、葡萄糖、低聚糖、山梨醇、果蔬汁等。在食品加工、制药、粮食深加工、饮料、轻工、环保、化工等诸多行业中,广泛应用于水溶液和有机溶剂溶液的蒸发浓缩。
浓缩降膜蒸发器的设计要点:
1.换热面积的确定。
换热面积的大小决定生产能力,决定能否达到排放质量分数。根据物料处理量、热平衡、蒸汽消耗、进料速度、物料比热、进料温度、料液沸点温度等。蒸发器管的数量决定了热交换面积。
2.自动控制过程。
在设计中,自动控制的关键是控制过程的描述,即控制步骤是否全面,其控制点是进料量、蒸汽压力、出料质量(自动密度检测)、蒸发温度、系统真空度的控制。其次,实施过程是否准确。如果排放密度检测不正确,排放浓度波动较大,浓缩后对干物质含量的要求相对稳定。
综上所述,换热面积的大小、冷却水的量和冷却水的温度共同决定了浓缩降膜蒸发器的生产能力,蒸发温度是获得稳定蒸发效果的关键。此外,无论是自动控制还是手动控制,使用的蒸汽压力必须稳定,进料参数必须相对稳定。
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